| 析出題名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
頁碼 |
| 苦丁茶啤酒釀造工藝的探討 |
陳瑞鋒 陳廷登 |
浙江工業(yè)大學(xué)學(xué)報 |
200402 |
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| 主要啤酒老化物質(zhì)的來源與控制 |
吳永陽 |
釀酒 |
200305 |
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| 聚酯啤酒瓶現(xiàn)狀及展望 |
周曉滄 鄭華兵 |
化工時刊 |
200302 |
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| CAST工藝在阜新啤酒廠生產(chǎn)廢水處 |
王本輝 傅金祥 |
沈陽建筑工程學(xué)院學(xué)報 |
200304 |
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| 啤酒廢酵母復(fù)合促溶劑促溶效果 |
蔣雪薇 羅曉明 |
食品與機械 |
200302 |
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| 以啤酒洗槽廢水為主料產(chǎn)朊圓酵 |
楊英杰 王淑珍 |
上海師范大學(xué)學(xué)報 |
200301 |
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| 干啤酒生產(chǎn)用啤酒酵母的初步研 |
陳忠軍 楊曉清 |
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 |
200302 |
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| 應(yīng)用糖漿高濃釀造啤酒的工藝淺 |
祝忠付 |
釀酒科技 |
200306 |
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| 應(yīng)用糖漿高濃釀造啤酒的工藝淺 |
郝俊光 婁曉紅 |
釀酒科技 |
200306 |
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| 淺談酵母擴培的現(xiàn)場管理 |
張力 |
釀酒科技 |
200305 |
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| SASPL法預(yù)測啤酒保質(zhì)期的原理及 |
賀立東 |
釀酒科技 |
200305 |
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| 麥汁中啤酒酵母的最適接種量研 |
余曉紅 汪志君 |
釀酒科技 |
200304 |
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| 蘆薈啤酒加工工藝探討 |
朱珠 |
江蘇調(diào)味副食品 |
200301 |
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| 啤酒生產(chǎn)中腐敗微生物鑒定的幾 |
孔慶新 張惟廣 |
廣州食品工業(yè)科技 |
200301 |
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| 穩(wěn)定二氧化氯在自釀啤酒生產(chǎn)中 |
零東寧 |
廣西輕工業(yè) |
200302 |
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| 從啤酒廢酵母中提取SOD的幾種工 |
明景熙 |
中國釀造 |
200304 |
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| 啤酒生產(chǎn)酵母全循環(huán)新工藝的研 |
陳廷登 陳開宏 |
食品科技 |
200306 |
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| 低雙乙酰啤酒酵母菌種選育及其 |
唐曉達 張秀麗 |
廈門大學(xué)學(xué)報 |
0 |
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| 淺談啤酒中的酸 |
谷桐彥 霍秀娟 |
釀酒 |
200403 |
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| 測定啤酒中雙乙酰含量的改進 |
徐大好 |
中國釀造 |
200406 |
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| 啤酒廢渣生物處理的研究 |
王咪慶 周曉云 |
科技通報 |
200403 |
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| 啤酒釀造過程中DMS和DMSP的測定 |
劉偉成 賈士儒 |
釀酒科技 |
200305 |
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| 啤酒釀造外加酶的影響因素及解 |
崔居紅 |
釀酒科技 |
200305 |
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| 關(guān)于啤酒酵母產(chǎn)生苯乙醇的研究 |
黃亞東 印伯星 |
釀酒科技 |
200305 |
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| 兩種不同啤酒酵母菌種發(fā)酵性能 |
余曉紅 汪志君 |
釀酒科技 |
200303 |
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