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啤酒文獻目錄詳情
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析出題名 作者 刊名 出版年 卷期 頁碼
生啤酒的磁激發(fā)脈沖電磁場殺菌 馬海樂 鄧玉林 食品科學(xué) 200304
漫談苦瓜啤酒生產(chǎn)工藝及其功效 崔云前 陸曉濱 食品工業(yè) 200304
小麥啤酒風(fēng)味物質(zhì)初探　　 聶聰 周廣田 食品工業(yè) 200304
小麥啤酒風(fēng)味物質(zhì)初探　　 聶聰 周廣田 食品工業(yè) 200304
啤酒苦味值的影響因素和控制　 王冉 張惟廣 食品工業(yè) 200304
銀杏葉提取物EGb對啤酒發(fā)酵過程 何國慶 陳云龍 食品工業(yè) 200304
馬鈴薯用作啤酒輔料的糊化工藝 張赟彬 何國慶 食品科技 200310
葉酸飲品加工合理性的研究　　 吳周和 吳傳茂 食品科技 200309
馬鈴薯用作啤酒輔料的糊化工藝 張赟彬 何國慶 食品科技 200310
低度淡爽型苦瓜啤酒的研制　　 左永泉 食品科學(xué) 200311
利用啤酒廢棄生物質(zhì)釀造鮮味醬 李魁 食品工業(yè)科技 200308
決明子保健啤酒的研制—濁度控 康維民 食品工業(yè)科技 200304
富硒啤酒酵母自溶條件的研究　 高玉榮 食品工業(yè) 200304
雙歧因子啤酒生產(chǎn)工藝　　 周廣田 聶聰 食品工業(yè) 200303
反相高效液相色譜法（RP-HPLC）測 楊毅 李崎 陳 食品與發(fā)酵工業(yè) 200308
不同品牌啤酒風(fēng)味質(zhì)量差異性研 劉偉成 賈士儒 食品與發(fā)酵工業(yè) 200307
青島啤酒擴張戰(zhàn)略分析　　 董富華 企業(yè)經(jīng)濟 200308
OpenSys在啤酒發(fā)酵生產(chǎn)過程中的應(yīng) 邊紹輝 楊麗明 釀酒 200306
通過測定啤酒中5-羥甲基糠醛評 林智平 邢寶合 釀酒 200306
酒精性脂肪肝臨床流行病學(xué)調(diào)查 江紅接 張金元 解放軍預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志 200305
啤酒發(fā)酵過程自動控制研究　　 董曉津 王斌 機床與液壓 200304
利用中子活化分析法研究高生物 劉靜 章佩群 核技術(shù) 0
蜂窩陶瓷固定化酵母細胞啤酒連 程江峰 何國慶 過程工程學(xué)報 200305
啤酒酵母胞外多糖發(fā)酵條件的研 周曉蘭 施碧紅 工業(yè)微生物 200301
啤酒商標(biāo)生產(chǎn)存在的問題及對策 周曉媛 曾仁俠 包裝工程 200301
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