| 析出題名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
頁碼 |
| 啤酒廢酵母細(xì)胞壁破壁研究 |
蔡俊 |
釀酒 |
2001 |
04 |
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| 微機(jī)控制系統(tǒng)在啤酒發(fā)酵中的應(yīng) |
彭自力 |
釀酒 |
2001 |
03 |
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| 使用洗滌酵母釀造14BX啤酒的一點(diǎn) |
關(guān)偉民趙洪喜 |
釀酒 |
2001 |
03 |
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| 啤酒“指紋” |
張肇富 |
釀酒科技 |
2000 |
02 |
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| 啤酒大麥新品種滬麥16號(hào)的選育 |
余立云張國榮 |
大麥科學(xué) |
2000 |
02 |
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| 甘肅農(nóng)墾啤酒大麥生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)與品 |
陸詠梅 |
大麥科學(xué) |
2000 |
01 |
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| 西北地區(qū)啤酒大麥的品種和栽培 |
王效宗金錦王 |
大麥科學(xué) |
2000 |
01 |
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| 啤酒大麥精播栽培基施有機(jī)與無 |
唐鈞蔣玉標(biāo)吳 |
大麥科學(xué) |
2000 |
01 |
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| 適合東北種植的墾啤2號(hào)大麥制麥 |
劉耀平趙常新 |
大連輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) |
2000 |
02 |
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| 酒花浸膏的分離及α-酸異構(gòu)化 |
王巖余加?王少 |
大連輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) |
2000 |
02 |
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| 職業(yè)安全衛(wèi)生危險(xiǎn)識(shí)別和風(fēng)險(xiǎn)評(píng) |
魏志穎 |
中國職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系認(rèn)證 |
2002 |
05 |
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| 利用啤酒酵母泥制取酵母浸膏生 |
陶興無 |
釀酒科技 |
2001 |
02 |
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| 雙歧酵母食品的研制 |
許念 |
科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì) |
2002 |
04 |
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| 國產(chǎn)啤酒灌裝線的使用 |
孟領(lǐng)綱 |
中國設(shè)備管理 |
2001 |
03 |
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| 啤酒牛肉的研制 |
侯宏曉賀稚非 |
肉類工業(yè) |
2001 |
09 |
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| 啤酒大麥新品種哈瑞特的特征特 |
張碎成羅世禮 |
大麥科學(xué) |
2000 |
04 |
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| 淺淡施氮對(duì)啤酒大麥籽粒品質(zhì)的 |
朱統(tǒng)泉翟德昌 |
大麥科學(xué) |
2000 |
03 |
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| 不同基本苗和施肥量對(duì)沿海墾區(qū) |
李忠芹黃英黃 |
大麥科學(xué) |
2000 |
03 |
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| 啤酒大麥產(chǎn)量構(gòu)成因素分析與應(yīng) |
王建武姜龍 |
大麥科學(xué) |
2000 |
03 |
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| 啤酒糟玉米秸混貯料飼喂泌乳奶 |
李華芬 |
當(dāng)代畜牧 |
2000 |
06 |
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| 中小啤酒企業(yè)如何以“小”取勝 |
閆治民 |
江西食品工業(yè) |
2002 |
01 |
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| 強(qiáng)化肽啤酒中肽的含量測(cè)定 |
趙云財(cái)梁金鐘 |
釀酒 |
2001 |
03 |
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| 啤酒、麥汁中花色苷的快速測(cè)定 |
石華偉 |
釀酒科技 |
2001 |
06 |
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| 啤酒中酸類物質(zhì)來源及控制 |
王英臣譚群 |
釀酒科技 |
2001 |
05 |
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| 家釀啤酒 |
黎潤鐘 |
釀酒科技 |
2001 |
04 |
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