| 析出題名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
頁碼 |
| 啤酒的澄清化技術(shù) |
梅叢笑 |
食品科技 |
2000 |
1 |
41 |
| 啤酒的泡沫及其工藝控制 |
劉芳；左永泉 |
食品工業(yè)科技 |
200021 |
1 |
57 |
| 利用SASPL值提高啤酒膠體穩(wěn)定性 |
戰(zhàn)勝；田國(guó)林 |
食品工業(yè)科技 |
200021 |
1 |
27 |
| 淺談釀造單寧在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng) |
李桂賢 |
釀酒科技 |
2000 |
1 |
53 |
| 有色特種麥芽 |
林艷；單連菊 |
釀酒科技 |
2000 |
1 |
53 |
| 啤酒制備過程中雙乙酰含量變化 |
吳振中；魏敏 |
高師理科學(xué)刊 |
1999 |
4 |
28 |
| 微機(jī)控制技術(shù)在啤酒發(fā)酵系統(tǒng)中 |
姜俊海 |
長(zhǎng)春大學(xué)學(xué)報(bào) |
19999 |
6 |
24 |
| 稀土對(duì)啤酒酵母菌的效應(yīng) |
劉宗斌；孫麗 |
安徽機(jī)電學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版 |
199914 |
2 |
73 |
| 液態(tài)CO2萃取啤酒花浸膏工藝及性 |
趙素華；劉奎 |
精細(xì)化工 |
199916 |
5 |
48 |
| 啤酒發(fā)酵過程溫度液位控制系統(tǒng) |
楊曉輝；張彤 |
長(zhǎng)春大學(xué)學(xué)報(bào) |
19999 |
4 |
9 |
| 啤酒廠糖化車間DCS控制系統(tǒng) |
王念春；任獻(xiàn) |
自動(dòng)與儀表 |
199914 |
6 |
36 |
| 通過滅活原生質(zhì)體融合選育啤酒 |
周東坡；平文 |
微生物學(xué)報(bào) |
199939 |
5 |
454 |
| 淺談啤酒糖化工序的幾種控制系 |
危明 |
中國(guó)儀器儀表 |
1999 |
3 |
35 |
| 啤酒質(zhì)量識(shí)別及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 |
黃南方 |
農(nóng)牧產(chǎn)品開發(fā) |
1999 |
4 |
36 |
| 啤酒中雙乙酰的測(cè)定方法探討 |
高文惠；羅敏 |
河北科技大學(xué)學(xué)報(bào) |
199920 |
5 |
54 |
| 啤酒糖酵母菌6—磷酸海藻糖合酶 |
董志揚(yáng)；段瑜 |
核農(nóng)學(xué)報(bào) |
199913 |
5 |
312 |
| 啤酒和啤酒花中苦味質(zhì)和多酚類 |
方國(guó)楨；唐曉 |
中國(guó)乳品工業(yè) |
199927 |
6 |
36 |
| 草莓發(fā)酵生產(chǎn)啤酒的實(shí)驗(yàn)研究 |
鄭桂富 |
中國(guó)釀造 |
1999 |
6 |
15 |
| 啤酒的泡沫及其改進(jìn)方法 |
蘇華 |
廣州食品工業(yè)科技 |
199915 |
5 |
22 |
| 綠色啤酒的研制 |
張雙玲；王成 |
廣州食品工業(yè)科技 |
199915 |
5 |
58 |
| 銀花啤酒的開發(fā)與研制 |
陳茂彬周子樓 |
廣州食品工業(yè)科技 |
199915 |
5 |
52 |
| 8度淡爽型啤酒釀制工藝的探索 |
邵法都 |
廣州食品工業(yè)科技 |
199915 |
5 |
42 |
| 啤酒風(fēng)味物質(zhì)對(duì)啤酒風(fēng)味的影響 |
趙輝 |
廣州食品工業(yè)科技 |
199915 |
5 |
18 |
| 影響高濃啤酒發(fā)酵因素控制研究 |
趙云龍；王亞 |
廣州食品工業(yè)科技 |
199915 |
5 |
12 |
| 中國(guó)啤酒工業(yè)的進(jìn)展 |
顧國(guó)賢；李崎 |
工業(yè)微生物 |
199929 |
3 |
44 |
