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啤酒文獻(xiàn)目錄詳情
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析出題名 作者 刊名 出版年 卷期 頁(yè)碼
啤酒工業(yè)用的陶瓷過(guò)濾機(jī) 董玉澤陳春蘭 河北陶瓷 1999 02
影響啤酒質(zhì)量的因素及其檢驗(yàn) 黃健 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
啤酒質(zhì)量?jī)?yōu)劣的鑒別檢驗(yàn) 高海生高中欣 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
酒花制品 賀西安張小云 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
啤酒大麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 陳建林 李聰花 云南農(nóng)業(yè) 2001 11
啤酒糟的綜合應(yīng)用 李自金 畜禽業(yè) 2001 12
銀杏葉浸出物對(duì)啤酒酵母發(fā)酵的 林劍鄭舒文鄒 食品科學(xué) 2001 10
S.Cerevisiae活性細(xì)胞消除啤酒酵母 陳廷登許培雅 食品工業(yè)科技 2001 05
啤酒保健醋酸飲料的研究 張剛張從越葉 食品與發(fā)酵工業(yè) 2001 11
“燕京”啤酒躋身世界啤酒20強(qiáng) 食品與發(fā)酵工業(yè) 2001 07
利用超臨界CO_2流體萃取酒花浸膏 黃亞?wèn)| 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
一種新型可樂(lè)型飲料的研制 顧慶才 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
純生啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的幾個(gè)技術(shù) 肖亞新楊昌明 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
冰啤酒生產(chǎn)工藝初探 白海明王志堅(jiān) 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
冰啤技術(shù)概要 計(jì)偉 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
8°淡爽型啤酒釀制工藝的探索 邵法都 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
在啤酒瓶上射碼生產(chǎn)日期的應(yīng)用 毛利紅 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
淺談啤酒糖化過(guò)濾槽的改造對(duì)啤 戰(zhàn)勝周建華孫 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
氣相色譜法測(cè)定啤酒中的游離脂 武千鈞張沛王 工業(yè)微生物 1999 03
優(yōu)質(zhì)啤酒大麥栽培要點(diǎn) 郜玉珍陳玉泉 新疆農(nóng)業(yè)科技 2001 04
馬鈴薯用作啤酒輔料的可行性研 張?jiān)票蚝螄?guó)慶 釀酒科技 1999 05
ALDC酶在啤酒工業(yè)中的應(yīng)用 趙民強(qiáng) 釀酒科技 1999 05
啤酒中二甲基硫的形成與控制 曹程節(jié) 釀酒科技 1999 05
金威啤酒公司簡(jiǎn)介 食品與發(fā)酵工業(yè) 2001 04
德國(guó)2001慕尼黑啤酒飲料設(shè)備博覽 食品與發(fā)酵工業(yè) 2001 03
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