|
|
啤酒文獻目錄
您現(xiàn)在的位置：啤酒文獻目錄 |
|
優(yōu)質(zhì)啤酒大麥栽培要點
題名：新疆農(nóng)業(yè)科技
作者：郜玉珍陳玉泉陳春梅侯永剛
出版年：2001
卷期:04
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 一、輪作倒茬 輪作對啤酒大麥栽培很重要，一般來說在北疆一帶以玉米、甜菜、馬鈴薯為最適宜的前茬。在這些作物之后種植可以獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，籽粒品質(zhì)不會發(fā)生退化。在腐殖質(zhì)含量高的地塊，啤酒大麥前茬不宜安排在豆類作物上，以免造成籽粒蛋白質(zhì)含量過高。 二、合理施肥 施肥是既影響大麥的產(chǎn)量，又影響大麥品質(zhì)的重要因素之一，無機肥施用的比例、數(shù)量、種類、方法對大麥的啤酒釀造品質(zhì)有很大的影響，尤其是氮肥的施用量，一般來說氮素使用量不超過 30～ 60kg／ hm2，氮素使用過多，雖然單產(chǎn)可以提高，但籽粒的各種品質(zhì)指標(biāo)幾乎相應(yīng)全部...
|
|
