| 析出題名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
頁碼 |
| 中國食品工業(yè) |
吳澤 |
匠心釀造40年，金星正青春 |
2022 |
02 |
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| 中國食品工業(yè) |
周子荑 |
靠價(jià)格撐高端？啤酒市場(chǎng)博弈沒那么簡單 |
2022 |
02 |
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| 中國食品工業(yè) |
高欣 崔漢斌 |
淺談啤酒麥芽的驗(yàn)收和儲(chǔ)存 |
2022 |
02 |
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| 釀酒科技 |
筱鸝 |
2021年1—11月全國新增啤酒企業(yè)7911家 |
2022 |
01 |
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| 釀酒科技 |
覃宇昕 |
藝術(shù)紋樣與色彩在啤酒包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)中的應(yīng)用 |
2022 |
01 |
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| 食品研究與開發(fā) |
王越 張俊鵬 |
基于UPLC-Q-TOF-MS技術(shù)分析不同品牌啤酒中非揮發(fā)性化學(xué)成分的差 |
2022 |
43（01） |
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| 合作經(jīng)濟(jì)與科技 |
鄭楠 |
華潤雪花啤酒財(cái)務(wù)報(bào)表分析 |
2022 |
04 |
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| 中國資源綜合利用 |
李宛誼 |
啤酒廢水資源化研究進(jìn)展 |
2021 |
39（10） |
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| 清華大學(xué)學(xué)報(bào) |
劉群藝 |
啤酒與麥酒：舶來品譯名的東亞視角 |
2021 |
36（06） |
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| 食品科技 |
金憲瑋 崔云前 |
無麩質(zhì)啤酒的研究進(jìn)展 |
2021 |
46 （07） |
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| 食品研究與開發(fā) |
閔建華 陳世乾 |
啤酒糟中醇溶蛋白的提取及氨基酸組成分析 |
2021 |
42 （14） |
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| 食品工業(yè) |
趙陽 汪海濤 |
啤酒貯液缸液位穩(wěn)定控制 |
2021 |
42 （07） |
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| 釀酒 |
崔進(jìn)梅 |
啤酒工坊印度淡色艾爾啤酒生產(chǎn)工藝的探討 |
2021 |
48（04） |
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| 中國釀造 |
張亞萌 王金晶 |
高濃釀造啤酒發(fā)酵周期的研究進(jìn)展 |
2021 |
40（07） |
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| 中國中小企業(yè) |
侯海珊 |
信息管理體系在啤酒企業(yè)的實(shí)施及延伸 |
2021 |
08 |
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| 釀酒科技 |
韓為 |
視覺傳達(dá)視閾下的中國啤酒廣告創(chuàng)意行為分析 |
2021 |
08 |
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| 食品安全導(dǎo)刊 |
孫同清 孫曉 |
啤酒非生物穩(wěn)定性及控制簡述 |
2021 |
23 |
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| 山西大同大學(xué)學(xué)報(bào) |
米智 劉荔貞 |
原漿啤酒發(fā)酵過程中蛋白質(zhì)和總糖含量的變化 |
2021 |
37（04） |
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| 食品研究與開發(fā) |
孫婧譞 何新益 |
藜麥啤酒的研究進(jìn)展 |
2021 |
42（16） |
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| 中國釀造 |
肖連冬 李慧星 |
枯草芽孢桿菌發(fā)酵麥糟制備蛋白肽培養(yǎng)基研究 |
2021 |
40（08） |
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| 食品研究與開發(fā) |
許禎毅 李力 |
響應(yīng)面法優(yōu)化堿法提取啤酒糟中可溶性膳食纖維的工藝研究 |
2021 |
42（17） |
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| 食品與發(fā)酵工業(yè) |
游星 郭進(jìn) |
基于混菌耦合發(fā)酵策略合成3′-唾液酸乳糖 |
2021 |
47（17） |
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| 品牌與標(biāo)準(zhǔn)化 |
王欣婷 |
啤酒中黃腐酚檢測(cè)方法的研究 |
2021 |
05 |
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| 商場(chǎng)現(xiàn)代化 |
何金平 |
以顧客價(jià)值為導(dǎo)向的青島啤酒品牌定位研究 |
2021 |
06 |
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| 青年研究 |
張志敏陳希 |
“精釀啤酒”與都市青年的消費(fèi)趣味 |
2021 |
02 |
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