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啤酒文獻(xiàn)目錄詳情
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析出題名 作者 刊名 出版年 卷期 頁碼
啤酒廢酵母殘?jiān)苽鋲A不溶性葡 廖鮮艷顧國賢 釀酒 2001 01
啤酒助濾劑（硅藻土）的開發(fā)與 明景熙 合肥科技 1993 2 7
啤酒糖化微機(jī)控制的發(fā)展與展望 王金鳳 北京輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) 1993 11（1） 1
對(duì)露天錐形罐發(fā)酵有關(guān)問題的探 黃正 臧兆安 遼寧食品與發(fā)酵 1993 1 7
巴林氏公式小議 何建國 鄧永俊 杭州食品科技 1993 3 21
啤酒香味穩(wěn)定性和麥汁制備的防 何力 王偉 遼寧食品與發(fā)酵 1993 2 49
氮肥對(duì)啤酒大麥Zn、Mn、Fe、Mo營 程素貞解淑云 土壤通報(bào) 1999 02
甲醇內(nèi)標(biāo)法測(cè)定酒精飲料中乙醇 陳學(xué)澤 食品科學(xué) 1999 08
鮮啤酒大腸菌群檢驗(yàn)方法的探討 劉興濤 食品科學(xué) 1999 04
青稞啤酒糖化工藝的探討 焦迎春談重芳 食品科學(xué) 1999 04
固體啤酒 食品工業(yè)科技 1999 05
引進(jìn)瑞士FOM106/69硅藻土過濾機(jī)啤 柏永亭朱強(qiáng) 食品工業(yè)科技 1999 05
影響啤酒非生物穩(wěn)定性的因素及 鄭奕鵬 食品工業(yè)科技 1999 04
競(jìng)爭(zhēng)合作——啤酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新觀 閆治民 釀酒科技 2002 03
2002中國國際啤酒飲料制造技術(shù)及 邵冀生 釀酒科技 2002 03
啤酒的種類 稅收與企業(yè) 1999 09
啤酒酵母濃度實(shí)時(shí)在線檢測(cè)方法 王貽俊樊育 食品科技 1999 06
用β-分布測(cè)量啤酒酵母的濃度和 王貽俊樊育 山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) 1999 03
六種新型啤酒 食品工業(yè)科技 1999 03
蜂膠的抑菌防腐作用研究及在王 楊艷彬翟勝江 食品工業(yè)科技 1999 01
異Vc、酶清、硅膠和PVPP對(duì)提高啤 鄧紅方唯微 食品工業(yè)科技 1999 04
酶制劑及其在啤酒釀造中的應(yīng)用 汪秋安 江蘇食品與發(fā)酵 2002 02
在線留貯啤酒酵母用種的方法 董新篁 釀酒科技 2002 03
高效液相色譜法測(cè)定酒花α-酸含 陳家華沈禮兵 色譜 1999 02
操作條件對(duì)雙乙酰測(cè)定的影響 高文惠華彥芳 食品工業(yè)科技 1999 01
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