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啤酒文獻(xiàn)目錄詳情
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析出題名 作者 刊名 出版年 卷期 頁碼
異常發(fā)酵溫度對啤酒質(zhì)量的影響 張尊建王宏業(yè) 廣州食品工業(yè)科技 1999 S1
啤酒滅菌后出現(xiàn)懸浮物和沉淀物 李曉軍 福建輕紡 1999 11
高粱芽制造的認(rèn)識點(diǎn)滴 張和笙 福建輕紡 1999 11
酸化水解在啤酒廢水處理中的應(yīng) 劉勃董梅石磊 山東環(huán)境 1999 04
談啤酒生產(chǎn)中制冷工藝的改革 賈玉華王天銳 北方經(jīng)濟(jì) 1999 05
用改良MRS培養(yǎng)基檢測啤酒中乳酸 張穎張萍 安徽大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 1999 04
用提取甘露聚糖后的廢啤酒酵母 戴玲王曉永李 安徽大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 1999 02
輻射技術(shù)制備固定化啤酒酵母的 陸光新 馬廣存 核農(nóng)學(xué)通報(bào) 1992 13(2) 70
兩種保健品將受消費(fèi)者寵愛 中國技術(shù)監(jiān)督 1998 07
啤酒行業(yè)真的難尋空白市場嗎 馬剛王笑桔杜 商業(yè)時代 2001 07
淺談影響微型自釀啤酒中酯類物 崔進(jìn)梅任永新 釀酒 2001 02
啤酒酵母單細(xì)胞分離的種源獲取 董新篁 釀酒科技 2001 04
CIP技術(shù)在啤酒廠的新應(yīng)用 萬永泉和強(qiáng)王 釀酒科技 2001 01
固定化啤酒酵母強(qiáng)化技術(shù)的研究 楊啟瑞 張偉心 工業(yè)微生物 1993 23(1) 24
濃香型白酒生產(chǎn)中耐溫耐酸酵母 莊名揚(yáng) 朱仕明 釀酒科技 1993 4 14
啤酒糖化過程計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng) 晉虎平 山西食品工業(yè) 1998 02
微型啤酒生產(chǎn)線漫談 劉新利 山西食品工業(yè) 1998 01
大思路下的大發(fā)展——九州映雪 劉建奇 開放潮 1998 10
試論啤酒行業(yè)的企業(yè)重組 金志國徐振聲 現(xiàn)代企業(yè) 1998 10
啤酒酵母菌、鹽澤螺旋藻對重金 陳勇生孫啟俊 上海環(huán)境科學(xué) 1998 07
用啤酒廢酵母——生產(chǎn)營養(yǎng)醬油 鐘躍遠(yuǎn) 今日科技 1998 05
啤酒的混濁穩(wěn)定性及其防治 王樹慶; 張?jiān)?/td> 濰坊高等職業(yè)教育 2006 1
純生仙人掌啤酒的研制 丁玲玲 黃亞東 中國釀造 200504
氮酮促進(jìn)啤酒廢酵母蛋白質(zhì)釋放 韓剛 江洪濤 食品科學(xué) 200504
淹沒式MBR處理啤酒廢水的凈化效 封莉 張立秋 水處理技術(shù) 200505
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