| 析出題名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
頁(yè)碼 |
| 論啤酒“上頭”及其防治 |
顧國(guó)賢 |
釀酒 |
1991 |
（4） |
17 |
| 高發(fā)酵度啤酒的制法 |
張治華編譯 |
山東食品發(fā)酵 |
1991 |
（2） |
34 |
| 水/有機(jī)溶劑雙相中固定化啤酒酵 |
婁文勇宗敏華 |
生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展 |
2002 |
02 |
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| 啤酒大麥藥劑處理對(duì)TCK冬孢子的 |
楊翠云鄭建中 |
上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) |
2002 |
03 |
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| 共沉淀富集-火焰原子吸收光譜法 |
張東王艷君高 |
沈陽(yáng)工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) |
2002 |
03 |
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| UCIMA在“2002中國(guó)國(guó)際啤酒、飲料 |
固地·考貝拉 |
飲料工業(yè) |
2002 |
04 |
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| 啤酒大麥新品種──滬麥8號(hào) |
徐壽琪，田茂 |
江西農(nóng)業(yè)科技 |
1994 |
06 |
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| 努力開(kāi)創(chuàng)我省啤酒原料生產(chǎn)的新 |
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甘肅農(nóng)業(yè) |
1994 |
11 |
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| 甘肅省啤酒原料協(xié)會(huì)第一次代表 |
羅玉和 |
甘肅農(nóng)業(yè) |
1994 |
00 |
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| 啤酒廠有機(jī)廢水的處理 |
曾萬(wàn)華 |
水處理技術(shù) |
2002 |
05 |
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| 外置式流體機(jī)械灌裝閥 |
孔祥玉顧建新 |
飲料工業(yè) |
2002 |
5 |
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| 威爾德集團(tuán)為成長(zhǎng)的市場(chǎng)提供清 |
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飲料工業(yè) |
2002 |
04 |
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| 啤酒酵母培養(yǎng)物（BYC）發(fā)酵精料 |
毛宏偉龔森鋒 |
黃牛雜志 |
1994 |
01 |
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| 小麥啤酒生產(chǎn)中的幾個(gè)技術(shù)問(wèn)題 |
張玉杰張旭 |
釀酒 |
2002 |
04 |
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| 試述WTO與中國(guó)啤酒工業(yè) |
劉濤王菁文 |
釀酒 |
2002 |
04 |
|
| 啤酒大麥矮化密植栽培技術(shù)效應(yīng) |
李加茂，何慶 |
甘肅農(nóng)業(yè)科技 |
1994 |
11 |
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| 降低易拉罐啤酒中的溶解氧 |
包金女金之偉 |
釀酒 |
2002 |
04 |
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| 啤酒工藝的進(jìn)步和內(nèi)在質(zhì)量分析 |
王佐民尚維索 |
釀酒 |
2002 |
04 |
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| 傳統(tǒng)老式糖化過(guò)濾槽改造優(yōu)化的 |
李鳳山 |
釀酒 |
2002 |
03 |
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| 淺談啤酒中黑帽的形成與預(yù)防 |
張文寶邵志遠(yuǎn) |
釀酒 |
2002 |
03 |
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| 淺談暖啤開(kāi)發(fā) |
張玉杰徐長(zhǎng)玲 |
釀酒 |
2002 |
03 |
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| 影響啤酒外觀穩(wěn)定性的因素及其 |
丁燕杜金華 |
食品科學(xué) |
2002 |
02 |
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| 國(guó)內(nèi)外小黑麥釀造啤酒的工藝研 |
劉慧張秀玲李 |
食品科學(xué) |
2002 |
02 |
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| 離子色譜法測(cè)定啤酒及其釀造水 |
單連菊林艷蔣 |
色譜 |
2001 |
04 |
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| 雙歧因子葡萄果啤的研制 |
董紅偉 |
食品工業(yè) |
2001 |
04 |
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