| 析出題名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
頁碼 |
| 釀造過程中甲醛的添加劑對(duì)啤酒 |
李崎，顧國賢 |
釀酒 |
1999 |
（3） |
62 |
| 啤酒灌裝線中碼箱垛機(jī)滑動(dòng)小車 |
曾向華，遲宗 |
包裝與食品機(jī)械 |
1999 |
17（3） |
18 |
| 啤酒酵母融合株QSB-XI6中試研究 |
國曉秋等 |
釀酒 |
1999 |
（3） |
71 |
| 啤酒生產(chǎn)中雙乙酰形成的分子遺 |
秦玉靜等 |
工業(yè)微生物 |
1999 |
29（2） |
38 |
| 超臨界二氧化碳流體萃取啤酒花 |
于長青等 |
甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) |
1999 |
34（2） |
125 |
| 啤酒廢酵母中的RNA及脫核酵母的 |
馬文峰等 |
釀酒 |
1999 |
（2） |
70 |
| 啤酒瓶裝的生產(chǎn)流程及其設(shè)備 |
董繼先，楊君 |
西北輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) |
1998 |
16（4） |
21 |
| 葡萄糖氧化酶在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng) |
黃惠芝等 |
食品科學(xué) |
1998 |
19（11） |
21 |
| 微生物電極法測(cè)定啤酒中乙醇含 |
王嘵輝等 |
分析試驗(yàn)室 |
1998 |
17（5） |
81 |
| 真空多層絕熱式啤酒貯罐保溫性 |
陳寶琳，袁永 |
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) |
1998 |
14（3） |
240 |
| 啤酒糟EM生物轉(zhuǎn)化的初步研究 |
王平等 |
中南林學(xué)院學(xué)報(bào) |
1999 |
19（1） |
35 |
| 啤酒花浸膏液態(tài)CO2萃取及應(yīng)用試 |
朱恩俊等 |
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) |
1999 |
15（1） |
232 |
| 一種快速測(cè)定啤酒酒精含量的方 |
侯杰等 |
標(biāo)準(zhǔn).計(jì)量.質(zhì)量 |
1998 |
（9） |
14 |
| 啤酒發(fā)酵過程中酯類形成機(jī)理及 |
黃亞東 |
釀酒 |
1999 |
（1） |
37 |
| 淺析啤酒灌裝車間的設(shè)計(jì) |
周新平 |
釀酒科技 |
1999 |
（2） |
49 |
| 談對(duì)羅馬尼亞啤酒包裝線M036-8型 |
許萬等 |
釀酒 |
1999 |
（1） |
74 |
| 啤酒瓶裝線中裝卸箱機(jī)新型抓瓶 |
曾向華，遲宗 |
包裝與食品機(jī)械 |
1999 |
17（1） |
1 |
| 啤酒大麥極限糊精酶的研究進(jìn)展 |
李芬等 |
東北師大學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） |
1998 |
（4） |
68 |
| 啤酒廢酵母泥制取調(diào)味料 |
王鳳琴 |
中國調(diào)味品 |
1997 |
（1） |
15 |
| 制麥和啤酒釀造過程中蛋白質(zhì)的 |
柯常毅編譯 |
釀酒科技 |
1991 |
（1） |
64 |
| 提高啤酒質(zhì)量的探討 |
馬俊賢 |
遼寧食品與發(fā)酵 |
1989 |
（3-4） |
53 |
| 啤酒麥芽的霉菌及毒性評(píng)價(jià) |
王志剛等 |
食品科學(xué) |
1989 |
（10） |
33 |
| 啤酒生產(chǎn)中副產(chǎn)物營養(yǎng)物成分的 |
陳譯瓊等 |
廣州食品工業(yè)科技 |
1989 |
（3） |
1 |
| 淺談提高啤酒非生物穩(wěn)定性 |
盧登高 |
中國釀造 |
1989 |
（5） |
11 |
| 啤酒酵母代謝產(chǎn)物：雙乙酰的液 |
胡連生等 |
微生物學(xué)雜志 |
1989 |
（9卷3） |
41 |
