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啤酒文獻(xiàn)目錄詳情
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析出題名 作者 刊名 出版年 卷期 頁(yè)碼
啤酒發(fā)酵過(guò)程中厭氧菌污染的治 張波王軍厚喬 釀酒 2002 06
啤酒品評(píng)方法的革新探討 李紀(jì)亮 釀酒 2002 06
新疆啤酒大麥的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展 方伏榮,尚宏 新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 1996 03
啤酒糟池塘養(yǎng)魚(yú)高產(chǎn)試驗(yàn) 李述銀楊健康 飼料研究 1996 11
啤酒大麥氮肥施用技術(shù)試驗(yàn)初報(bào) 吳鳳琴劉忠貴 甘肅農(nóng)業(yè)科技 1996 10
分光光度法測(cè)定食品中的單寧 黃春芳倪永年 南昌大學(xué)學(xué)報(bào)(理科版) 2002 03
復(fù)合厭氧法+混凝處理啤酒廢水的 李英董發(fā)開(kāi) 安全與環(huán)境工程 2002 04
水楊基熒光酮體系化學(xué)發(fā)光抑制 張業(yè)民等 痕量分析 1992 8(1) 25
啤酒酵母浸出物提取工藝的研究 陳廷登等 浙江工學(xué)院學(xué)報(bào) 1992 (3) 16
連續(xù)糖化在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用 韓振寧 山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)(自然) 1992 6(3) 34
啤酒老化味的成因及改善 信力行 遼寧食品與發(fā)酵 1992 (3) 30
基因工程菌株VB84酵母的啤酒發(fā)酵 何國(guó)慶 浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 1992 18(4) 49
具有殺傷能力之啤酒酵母的選育 王正祥等 無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào) 1992 11(3) 217
鏈霉菌702所產(chǎn)生物活性物質(zhì)抑菌 黎循航劉姝涂 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2002 06
啤酒工業(yè)迎入世今年啟用新算法 食品與發(fā)酵工業(yè) 2002 01
7°BX淡爽型啤酒的研究 陳廷登等 浙江工學(xué)院學(xué)報(bào) 1991 (2) 69
啤酒工業(yè)副產(chǎn)物的回收及利用 張殷全等 廣州師院學(xué)報(bào) 1991 (1) 45
啤酒露天發(fā)酵罐群微機(jī)測(cè)控系統(tǒng) 馬佳源 自動(dòng)化與儀器儀表 1991 (3) 45
啤酒混合配比參數(shù)監(jiān)控系統(tǒng)的研 王凡等 傳感器技術(shù) 1991 (3) 10
淺論啤酒的泡沫 周遠(yuǎn)達(dá) 遼寧食品與發(fā)酵 1991 (2) 1
西德PAULANER啤酒廠(chǎng)技術(shù)概況 程殿林 釀酒科技 1991 (2) 60
氣相色譜分析啤酒中的有機(jī)酸 齊鳳蘭等 天津微生物 1991 (1) 50
生物技術(shù)在啤酒糟綜合利用中的 邱雁臨 食品與發(fā)酵工業(yè) 2002 01
啤酒企業(yè)酵母味素的工業(yè)化生產(chǎn) 明景熙 江蘇食品與發(fā)酵 2002 02
啤酒酵母對(duì)雛雞生產(chǎn)性能和免疫 賀英 曹旺斌 中國(guó)飼料 2002 20
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