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啤酒文獻(xiàn)目錄

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啤酒工業(yè)副產(chǎn)物的回收及利用
題名：廣州師院學(xué)報(bào)
作者：張殷全等
出版年：1991
卷期:（1）
頁碼:45
分類:副產(chǎn)品加工與利用
內(nèi)容摘要: 本文介紹了八十年代以來，啤酒釀造工業(yè)副產(chǎn)物（如啤酒糟，廢酵母及其他廢料）在飼料工業(yè)、食品工業(yè)和肥料工業(yè)上的回收及利用情況，并介紹了上述應(yīng)用的一些典型工藝流程和實(shí)施方案。