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啤酒文獻(xiàn)目錄

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啤酒糟粕蛋白飼料加工工藝及設(shè)備
題名：今日科技
作者：陳鐘葉
出版年：1995
卷期:03
頁碼:
分類:副產(chǎn)品加工與利用
內(nèi)容摘要: 在啤酒生產(chǎn)過程中要排出大量的啤酒糟、廢酵母泥、碎麥粒等廢渣、廢液。而啤酒糟的排出量約占總量的80％以上因其含水率高、不易運(yùn)輸、不能貯存而得不到利用同時(shí)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染至使大量的可利用的飼料蛋白源得不到利用而白白地浪費(fèi)。現(xiàn)提供一種利用啤酒糟粕制取蛋白飼料的加工工藝及成套設(shè)備。