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啤酒文獻(xiàn)目錄
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啤酒大麥種子的休眠及破除休眠的研究
題名:大麥科學(xué)
作者:唐桂香
出版年:2001
卷期:04
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 試驗(yàn)主要以啤酒大麥為材料研究不同類型大麥種子休眠的差異及 7種處理破除大麥種子休眠的方法 結(jié)果表明 :在種子發(fā)育過程中 低成熟度種子的休眠能力大于未成熟種子 且低成熟度種子經(jīng)短時(shí)間的貯藏休眠能力減弱 ;不同類型的大麥種子 裸大麥種子休眠短 在收獲后 1~ 2周即通過休眠 大粒種子的休眠能力高于中小粒種子 ;破除大麥種子休眠的方法以H2 O2 間隙浸處和赤霉素浸種處理效果最佳