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啤酒文獻(xiàn)目錄

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啤酒大麥主要品質(zhì)性狀的遺傳分析
題名：江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)
作者：徐大勇，王禮焦，孫承軍，陳茂仁
出版年：1994
卷期:04
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 研究表明，啤酒大麥的品質(zhì)性狀遺傳力變幅為58．32—91．30，有高于農(nóng)藝性狀的趨勢，以糖化力（91．30）、整齊度（86．35）、無水浸出率（84．66）為最高，蛋白質(zhì)含量（53．22）為最低。遺傳變異以糖化力（1．45）最大，庫爾巴哈值（9．47）和整齊度（9．37）次之，無水浸出率（1．41）最低，與遺傳進(jìn)度變化趨勢相似。品質(zhì)性狀間及其與農(nóng)藝性狀之間存在相關(guān)關(guān)系，與部分品質(zhì)性狀表型相關(guān)、遺傳相關(guān)達(dá)顯著或極顯著水平的農(nóng)藝性狀有：產(chǎn)量、穗數(shù)／m2、千粒重、主穗稈長和主穗長。