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啤酒文獻(xiàn)目錄

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激光對酵母菌誘變效應(yīng)的研究
題名：應(yīng)用激光
作者：鮑淑蘭
出版年：2000
卷期:03
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 以啤酒酵母（Saccharomycescereveseae）為材料用He-Ne激光進行照射發(fā)現(xiàn)隨著照射時間的延長致死率和突變率均明顯增加同時在選擇培養(yǎng)基上篩選出多種氨基酸突變型。