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啤酒文獻(xiàn)目錄
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大麥與谷類(lèi)科學(xué)
題名:山丹縣9個(gè)啤酒大麥品種(系)引種試驗(yàn)
作者:楊萬(wàn)年 周鵬年
出版年:2023
卷期:40(03)
頁(yè)碼:
分類(lèi):
內(nèi)容摘要:為選出更加適宜甘肅省張掖市山丹縣種植的啤酒大麥品種,從甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物與啤酒原料研究所、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)研究院引入9個(gè)啤酒大麥品種(系),于2021至2022年在山丹縣進(jìn)行啤酒大麥品種篩選試驗(yàn)。結(jié)果表明,啤酒大麥品種(系)1749-4和墾144株高、穗長(zhǎng)穩(wěn)定,基本苗、成穗數(shù)、千粒質(zhì)量及產(chǎn)量相對(duì)較高且年際間差異較小,其蛋白質(zhì)含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))在10.0%~12.5%,飽滿(mǎn)度在93.68%~98.36%,瘦小率在0.10%~0.72%,均符合國(guó)家啤酒大麥優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),綜合性狀較好,適應(yīng)山丹的氣候條件,初步認(rèn)為這2個(gè)品種(系)適宜在山丹種植,可進(jìn)一步在山丹啤酒大麥?zhǔn)痉兜貐^(qū)推廣種植。