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分析科學(xué)學(xué)報(bào)
題名：閥切換二維離子色譜法同時測定啤酒中氨基酸和糖醇
作者：于曰雪法蕓杜芳林
出版年：2019
卷期:01
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 本文建立了一種同時檢測啤酒中氨基酸和糖醇的閥切換二維離子色譜法。首先采用陽離子捕集柱CRC對氨基酸進(jìn)行捕集而糖醇則隨淋洗液進(jìn)入定量環(huán)1中通過閥切換將氨基酸洗脫進(jìn)入氨基酸分析系統(tǒng)進(jìn)行檢測同時糖醇進(jìn)入糖醇分析系統(tǒng)進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示方法線性相關(guān)系數(shù)>98%相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.8%～7.5%該方法對20種氨基酸和7種糖醇的檢出限為0.4～3.0μg/L加標(biāo)回收率為80.2%～119.6%。發(fā)展的方法準(zhǔn)確、有效可同時分離氨基酸和糖醇且樣品前處理簡單避免了氨基酸和糖醇的相互干擾可應(yīng)用于啤酒中氨基酸和糖醇的同時檢測。