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工友
題名：酒里乾坤知多少
作者：凌茜雯
出版年：2019
卷期:01
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要:中國人過年離不開吃喝二字。而說到"喝"最喜的莫過于酒了。飲酒當(dāng)自知健康方能常相隨。喝什么酒喝多少怎么喝處處皆學(xué)問。酒性熱質(zhì)濕適度飲用方養(yǎng)生清代醫(yī)書《證治匯補(bǔ)》精要地點(diǎn)明了酒的特質(zhì):"酒之為物氣熱而質(zhì)濕。"由于"氣味俱陽"故"陰寒之時(shí)少飲能御邪助神壯氣活血。恣飲則生痰益火耗氣損精令暴病暴死"。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過分析酒的成分發(fā)現(xiàn)了各類酒的獨(dú)特之處——白酒所含的萜烯類化合物有抗癌、抗病毒、抗炎癥等功效。