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科教導(dǎo)刊
題名：啤酒加工技術(shù)實訓(xùn)課程考核方式改革與實踐
作者：張艷芳栗麗萍
出版年：2018
卷期:10
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要:啤酒加工技術(shù)實訓(xùn)是生物技術(shù)專業(yè)的一門實踐性很強的課程但原有考核方式存在很多弊端。本文通過分析該課程原有考核方式的弊端提出了考試改革方案并進(jìn)行實踐實施效果良好。