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啤酒文獻目錄
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食品安全導(dǎo)刊
題名：高濃啤酒稀釋技術(shù)質(zhì)量控制的研究探討
作者：翟群龍
出版年：2018
卷期:15
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要:高濃啤酒稀釋技術(shù)在我國啤酒行業(yè)中占據(jù)著比較重要的作用。良好的稀釋技術(shù)能幫助啤酒廠釀造更精純的啤酒。本文對高濃稀釋啤酒質(zhì)量的內(nèi)在與外在影響因素進行了分析說明在此基礎(chǔ)上提出了提高高濃稀釋啤酒質(zhì)量的有效措施以期對提高啤酒廠高濃啤酒稀釋技術(shù)與稀釋啤酒的質(zhì)量具有一定的參考作用。
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