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啤酒文獻目錄
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化學研究與應用
題名：電導抑制-梯度淋洗離子色譜法同時測定啤酒中多種有機酸和陰離子
作者：宋衛(wèi)得楊立明李兆杰葉
出版年：2018
卷期:03
頁碼:
分類:總論
內容摘要:建立了電導抑制-梯度淋洗離子色譜法測定啤酒中26種有機酸和陰離子的方法通過對色譜柱、流速、p H值、淋洗液濃度等實驗影響因素的研究探索出了適合26種組分測定的多級梯度淋洗條件。結果表明當流速為1.00 m L·min-1p H值在5.3~6.5時26種組分在0.01~1.00 mg·L-1濃度范圍內具有良好的線性關系（>0.99）。除了苯甲酸外25種組分檢出限（S/N=3）在0.00008~0.0785 mg·L-1之間;在0.10、0.20、1.00mg·L-1三個添加濃度水平下回收率為80.47%~113.77%RSD在0.46%~9.87%范圍內。
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