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啤酒文獻(xiàn)目錄
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基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床
題名：喝啤酒易臉紅的男子易卒中
作者：
出版年：2018
卷期:03
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要:據(jù)英國《BBC新聞》（BBC NEWS）2016-10-27報(bào)道臺(tái)灣一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)乙醛脫氫酶2基因缺陷純合子是男性缺血性卒中危險(xiǎn)因子若男性喝一杯啤酒就臉紅甚至醉倒很可能有基因缺陷卒中概率較一般人高出1.93倍。臺(tái)灣三軍總醫(yī)院神經(jīng)科部主治醫(yī)生宋岳峰認(rèn)為過去研究發(fā)現(xiàn)乙醛脫氫酶2（ALDH2）變異型是東亞地區(qū)人口最常見的基因變異。斯坦福大學(xué)研究指出中國大陸約35%的人口具有這種基因變異日本有30%韓國為20%臺(tái)灣高達(dá)47%
