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延邊大學學報（自然科學版）
題名：柱前衍生化-高效液相色譜法測定啤酒中的多胺
作者：王利娜； 金東日
出版年：2014
卷期:03
頁碼:
分類:總論
內容摘要: 建立了用柱前衍生化高效液相色譜法分析啤酒中多胺的方法.在堿性介質中多胺與1-（5-氟-24-二硝基苯基）-4-甲基哌嗪（PPZ）進行衍生化反應生成衍生物.實驗采用Diamonsil C18（2）（迪馬150mm×4.6mm3μm）色譜柱以水-有機溶劑（乙腈-甲醇體積比為6∶4）作為流動相流速為0.5mL/min用梯度洗脫程序方法同時分離5種多胺衍生物衍生物的檢測波長為362nm.通過考察方法的線性范圍、穩(wěn)定性、檢測限和回收率表明:本方法具有樣品處理簡單、靈敏度高、速度快的優(yōu)點可用于啤酒中多胺含量的測定. yle=“display: none“>更多yle=“display: none“>還原
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