|
|
啤酒文獻目錄
您現(xiàn)在的位置：啤酒文獻目錄 |
|
安徽農(nóng)業(yè)科學
題名：啤酒酵母細胞壁β-（13）-D-葡聚糖的應用前景
作者：王宜磊； 張明； 許謙
出版年：2014
卷期:10
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 綜述了啤酒酵母葡聚糖在食品工業(yè)、化妝品行業(yè)、動物養(yǎng)殖與飼料工業(yè)以及免疫方面的應用闡述了啤酒酵母葡聚糖在各個行業(yè)中的優(yōu)越性及其研究發(fā)展方向以期為實現(xiàn)啤酒廢酵母的綜合利用提供理論依據(jù)。
|
|
