|
|
啤酒文獻目錄
您現(xiàn)在的位置：啤酒文獻目錄 |
|
中國釀造
題名：助熔劑對啤酒用硅藻土助濾劑性能影響研究
作者：任子杰； 高惠民； 柳
出版年：2014
卷期:04
頁碼:
分類:總論
內容摘要: 考察了助熔劑的添加方式、細度、種類以及添加量對硅藻土助濾劑性能的影響。在沒有合適噴霧裝置的情況下助熔劑干法加入混合效果最好干法添加時助熔劑的細度應根據(jù)過濾過程中過濾速度、濾液澄清度的不同需求來確定。臨江硅藻土、Na2CO3、NaCl、NaOH、KCl和KOH都是有效的助熔劑但在添加量相同的情況下7%添加量的Na2CO3效果最優(yōu)可獲得具有較高滲透率6.61D以及良好啤酒濾液澄清度的助濾劑。
|
|
