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啤酒文獻目錄
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釀酒
題名：何冰中國酒話——哈爾濱啤酒1900故事之二 誰是最先發(fā)現(xiàn)哈爾濱“1
作者：
出版年：2014
卷期:01
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要:一個較大的行業(yè)如不知其沿革不但使人遺憾于無從說起而且對這個行業(yè)現(xiàn)狀的認識和今后的發(fā)展也是不利的。而對（我國）歷史較短但大有發(fā)展前途的啤酒工業(yè)來說則尤為重要。大家都知道黑龍江省生產(chǎn)啤酒是比較早的。但它到底始于何年有多少工廠原材料情況怎樣供需關系如何?對這一系列問題省內(nèi)外曾眾說紛紜但終未有定論。建國以來見之于各地書刊有關中國啤酒史的文章和專著廖廖無幾而黑龍江啤酒專史則更無人問津。最近我們?nèi)娴胤喓椭匦驴疾榱艘恍┦妨霞又髁艘稽c調(diào)查研究到目前已有一個粗略的概念 yle=“display: none“>更多yle=“display: none“>還原
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