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啤酒文獻目錄
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吉林大學
題名：啤酒花黃酮的純化及其抗輻射作用的研究
作者：任治興
出版年：0
卷期:
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分類:總論
內容摘要:啤酒花（Humulus Lupulus）是一種使用歷史悠久的藥食同源植物，具有來源方便、安全等優(yōu)點。啤酒花主要含有粗纖維、樹脂類、黃酮類、氨基酸、膽堿、鞣質和揮發(fā)油等多種成分。其中啤酒花的主要成分是黃酮類化合物，黃酮類化合物是一種普遍存在于植物中的酚性化合物，是植物自然生長過程中產(chǎn)生的一種次級代謝產(chǎn)物。黃酮類化合物具有抗氧化、抗輻射、抗衰老、抗疲勞、抑菌和調節(jié)激素等作用，因此，啤酒花也具有抗輻射、抗氧化、鎮(zhèn)靜、抗菌、抗腫瘤、雌性激素樣作用等活性。輻射損傷的恢復過程是漫長的，如何減少輻射帶來的損傷，保護人們身體健康，特別是臨床上接受放療的腫瘤患者、職業(yè)性受照人員的輻射防護尤為重要。研發(fā)出安全、穩(wěn)定、促進機體快速恢復的抗輻射藥物對輻射防護有著重要的意義。本研究在分離純化啤酒花中黃酮類化合物基礎上，對其抗輻射作用進行了評價。首先，通過乙醇浸提結合大孔樹脂吸附的方式對啤酒花黃酮進行分離純化，并根據(jù)樣品中黃酮的含量和收率優(yōu)化了工藝參數(shù)。結果表明：啤酒花黃酮的最佳分離純化條件為40%乙醇浸提，采用FL-3大孔樹脂，以pH值為4、20%乙醇條件下靜態(tài)吸附，再以pH值為7、60%乙醇條件下進行洗脫。
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