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啤酒文獻(xiàn)目錄
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安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)
題名：啤酒酵母細(xì)胞壁β-（13）-D-葡聚糖的應(yīng)用前景
作者： 王宜磊； 張明； 許
出版年：2014
卷期:10
頁(yè)碼:
分類(lèi):總論
內(nèi)容摘要: 綜述了啤酒酵母葡聚糖在食品工業(yè)、化妝品行業(yè)、動(dòng)物養(yǎng)殖與飼料工業(yè)以及免疫方面的應(yīng)用闡述了啤酒酵母葡聚糖在各個(gè)行業(yè)中的優(yōu)越性及其研究發(fā)展方向以期為實(shí)現(xiàn)啤酒廢酵母的綜合利用提供理論依據(jù)。 yle=“display: none“>更多yle=“display: none“>還原