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釀酒科技
題名：糖蜜酒精廢液培養(yǎng)微生物絮凝劑產(chǎn)生菌的研究
作者：易小暢； 蔣智； 陸兵
出版年：2013
卷期:
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要:以啤酒酵母為研究對(duì)象，以菌株發(fā)酵液對(duì)高嶺土懸濁液絮凝效果為指標(biāo)，確定了糖蜜酒精廢液培養(yǎng)啤酒酵母產(chǎn)微生物絮凝劑的最佳條件為：單獨(dú)用糖蜜酒精廢液做培養(yǎng)基時(shí)最佳稀釋比為 40 倍；葡萄糖培養(yǎng)基和稀釋 50 倍的糖蜜酒精廢液以 7:3 比例混合時(shí)，其最大絮凝率為 71.74 %，對(duì)湖塘水等濁度的去除率在 80%以上。