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啤酒文獻(xiàn)目錄
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計(jì)算機(jī)與應(yīng)用化學(xué)
題名：多元校正-光度法同時(shí)測(cè)定啤酒中醛類化合物
作者：加列西·馬那甫； 德
出版年：2013
卷期:
頁(yè)碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要:根據(jù)24-二硝基苯肼與醛類化合物發(fā)生顯色反應(yīng)的特征選擇最佳反應(yīng)條件采用偏最小二乘法結(jié)合光度法對(duì)吸收光譜重疊的甲醛、乙醛、苯甲醛的模擬樣品進(jìn)行同時(shí)分析對(duì)測(cè)定條件進(jìn)行優(yōu)化并用此法對(duì)啤酒樣品的醛類進(jìn)行同時(shí)測(cè)定。對(duì)模擬樣品回收率分別為100.4%、96.7%和93.6%。本法測(cè)量體系穩(wěn)定儀器簡(jiǎn)單成本低結(jié)果可靠。