欧美aⅴ精品一区二区三区18|青春草视频在线观看|国产视频一级|插美女网站|孕妇怀孕大肚高h|91欧美日韩一区二区|熟女打炮视频|日韩欧美激情a∨一区二区|人妻激情网|欧美黄色吧,高潮玩弄捆绑美女丨vk,国产成人无码8X视频在线观看,麻豆久久精品,欧美激情视频一区二区三区免费 ,日韩有码在线观看,极品萝莉少女

 
啤酒文獻(xiàn)目錄
您現(xiàn)在的位置：啤酒文獻(xiàn)目錄
連續(xù)發(fā)酵啤酒風(fēng)味的研究
題名：釀酒
作者：徐鳳；李崎；顧國(guó)賢
出版年：200229
卷期:2
頁(yè)碼:59
分類:啤酒包裝與成品啤酒
內(nèi)容摘要: 研究了工藝因素、連續(xù)時(shí)間、發(fā)酵方式等對(duì)連續(xù)發(fā)酵啤酒風(fēng)味的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn) :在本連續(xù)發(fā)酵系統(tǒng)中 稀釋率D選擇 0 5d-1溫度T選擇 13℃ 對(duì)形成良好的風(fēng)味物質(zhì)更為有利。當(dāng)連續(xù)時(shí)間由 15d延長(zhǎng)至 90d后 只有 3-甲基丁醇超過(guò)了風(fēng)味閾值 2 0 %。乙酸乙酯的差異是造成連續(xù)發(fā)酵啤酒和分批發(fā)酵啤酒風(fēng)味不同的主要原因。