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啤酒文獻目錄
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啤酒花中香花油提取分離工藝的研究
題名:新疆大學學報:自然科學版
作者:劉玉梅;劉奎鈁;白鈺
出版年:200017
卷期:3
頁碼:37
分類:副產品加工與利用
內容摘要: 研究了啤酒花中香花油提取分離工藝 比較了新疆產幾個主要酒花品種的 CO2 酒花浸膏中酒花油的含量 并通過采用不同的提取方法對酒花油進行提取 確定了酒花油提取的最佳工藝路線 并從經濟和技術角度對酒花油的生產工藝進行了可行性分析