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啤酒文獻(xiàn)目錄
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啤酒業(yè)十大“怪”現(xiàn)象
題名：江西食品工業(yè)
作者：楊公武
出版年：2001
卷期:04
頁(yè)碼:
分類(lèi):總論
內(nèi)容摘要: 改革開(kāi)放以來(lái) 我國(guó)啤酒業(yè)得到迅猛發(fā)展 目前啤酒業(yè)的格局已漸趨明朗。啤酒總產(chǎn)量穩(wěn)中有升 大型啤酒企業(yè)集團(tuán)在行業(yè)中的地位進(jìn)一步加強(qiáng) 啤酒業(yè)兩極分化日漸明顯。但也有一些企業(yè)啤酒產(chǎn)量雖增幅不少 效益卻不夠明顯 各企業(yè)為爭(zhēng)奪市場(chǎng)空間 大搞宣傳促銷(xiāo) 互相攀比壓價(jià) 出現(xiàn)許多讓人不思議的問(wèn)題 現(xiàn)筆者將其羅列為啤酒業(yè)當(dāng)怪不怪的十大現(xiàn)象 供酒界朋友參考。新品開(kāi)發(fā) 相互模仿 亂而無(wú)序隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈 大力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品成為啤酒企業(yè)的重要選擇。有的企業(yè)在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中 把別人的設(shè)計(jì)成果“全資引進(jìn)” 品名也照搬照抄 市場(chǎng)上流行什么...