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啤酒文獻目錄
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啤酒消暑 得不償失
題名：中國食品
作者：邱吉芬
出版年：2001
卷期:13
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 許多人都喜歡用啤酒來消暑，那么，啤酒真消暑嗎？回答是否定的。啤酒，特別是冰鎮(zhèn)啤酒，當(dāng)人們剛喝進嘴里的時候，的確是有一種涼爽的感覺。但是，只要你喝上一瓶以上的話，照樣能使人感覺口干咽燥、全身發(fā)熱。因為啤酒畢竟含有酒精，雖然啤酒的酒精含量少，但是如果一次喝得過多，進入人體的酒精量也與喝白酒差不多。在國外，早在1924年就有人研究過啤酒對人體的影響，研究者選了八名身體健康的青年為實驗對象，讓受試者每人空腹喝兩瓶中等濃度的啤酒。然后，每30分鐘對他們的身體機能和精神狀況作一次檢查。結(jié)果，其反應(yīng)是與喝了100毫升烈性白酒是差...
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