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啤酒文獻(xiàn)目錄

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啤酒大麥一優(yōu)二高栽培技術(shù)的研究
題名：大麥科學(xué)
作者：
出版年：1994
卷期:01
頁(yè)碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 江蘇省沿海地帶是我國(guó)啤酒大麥的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。射陽(yáng)河流域?yàn)檫m產(chǎn)區(qū)，該區(qū)生產(chǎn)二棱型啤酒大責(zé)具有千粒重高，發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)高，可溶性糖含量多和蛋白質(zhì)含量適中等優(yōu)點(diǎn)。為了更好地種好啤酒大麥，充分發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)，高產(chǎn)、高效潛力，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)，我們對(duì)1987－1993年間40個(gè)田塊，二棱型啤酒大麥的產(chǎn)量構(gòu)成特點(diǎn)進(jìn)行了分析研究，并根據(jù)其特征和啤酒釀造對(duì)原料品質(zhì)的要求以及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培實(shí)踐，提出了一優(yōu)二高栽培技術(shù)。