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啤酒文獻(xiàn)目錄

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利用干啤酒糟飼喂肉兔效果
題名：中國(guó)養(yǎng)兔雜志
作者：石傳林
出版年：1996
卷期:06
頁(yè)碼:
分類(lèi):副產(chǎn)品加工與利用
內(nèi)容摘要: 啤酒糟是一種以大麥為原料、經(jīng)發(fā)酵提取籽實(shí)中部分可溶性碳水化合物生產(chǎn)啤酒后剩余的副產(chǎn)品，其中粗蛋白、粗脂肪、粗纖維的含量較原籽實(shí)大大提高。近年來(lái)，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，飼料資源特別是蛋白質(zhì)飼料日趨緊缺的矛盾日益突出，開(kāi)發(fā)利用飼料資源、降低飼養(yǎng)成本，已成為世界各國(guó)共同關(guān)心的問(wèn)題。目前，國(guó)內(nèi)外利用啤酒糟飼喂奶牛和育肥豬已相當(dāng)普遍，但是在啤酒生產(chǎn)旺季，將啤酒糟曬干貯存起來(lái)，利用干啤酒糟代替部分精料飼喂肉用兔的試驗(yàn)還未見(jiàn)報(bào)道。