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嘉陵三號(hào)啤酒大麥
題名：技術(shù)與市場(chǎng)
作者：
出版年：2000
卷期:10
頁(yè)碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 嘉陵三號(hào)是南充市農(nóng)科所雜交選育而成的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥新品種，1997年通過(guò)省品市，1999年4月通過(guò)省級(jí)成果鑒定。與國(guó)內(nèi)外同類品種相比，具先進(jìn)性、創(chuàng)造性和成熟性，成果總體水平達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，其中浸出率居領(lǐng)先水平。主要表現(xiàn)在：一是豐產(chǎn)性突出，省區(qū)試及生產(chǎn)試驗(yàn)均比對(duì)照增產(chǎn)13％以上；二是啤用品質(zhì)優(yōu)良，籽粒蛋白質(zhì)含量9．7％，浸出率81．1，糖化力271wk，庫(kù)爾巴哈值41％。我所擬同有關(guān)單位合作，利用嘉陵三號(hào)及其配套技術(shù)在我省攀西建設(shè)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥生產(chǎn)基地，以緩解國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤麥緊缺的矛盾，促進(jìn)麥芽和啤酒工業(yè)發(fā)展，加快民族地區(qū)資源開(kāi)發(fā)和經(jīng)...