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啤酒酵母原生質(zhì)體融合育種及性能檢驗(yàn)
題名:龍巖師專學(xué)報(bào)
作者:劉榮麗
出版年:2000
卷期:03
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 介紹啤酒酵母原生質(zhì)體融合的雜交方法。通過對(duì)重組體的培養(yǎng)觀察,檢查其形態(tài)并測(cè)定其生理特性,以選擇優(yōu)良重組體。