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選擇離子采集測定啤酒中二甲基硫（DMS）的含量
題名：釀酒
作者：王利平劉楊岷孫軍勇袁身淑顧國賢
出版年：2001
卷期:05
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 研究了氣質(zhì)聯(lián)用 （GC/MS）選擇離子采集測定啤酒中二甲基硫 （DMS）含量的條件 方法的線性范圍為 0- 15 0 μg/l回收率為 99 9% - 10 5 % 變異系數(shù)為 5 0 2 %。該方法靈敏度高 無干擾 準(zhǔn)確度高 可用于啤酒中DMS的準(zhǔn)確定量
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