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啤酒文獻(xiàn)目錄
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微孔濾膜在食品與發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用
題名：食品與發(fā)酵工業(yè)
作者：何國(guó)慶胡政
出版年：2001
卷期:01
頁(yè)碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 介紹了微孔濾膜及其發(fā)展簡(jiǎn)史 對(duì)微孔濾膜在啤酒工業(yè) 黃酒和醬油的生產(chǎn) 萃取發(fā)酵以及在食品微生物學(xué)檢驗(yàn)等方面的應(yīng)用進(jìn)行了較詳細(xì)的論述