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啤酒文獻(xiàn)目錄
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速溶啤酒在法國面世
題名：食品與發(fā)酵工業(yè)
作者：
出版年：2001
卷期:03
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 法國ＢＳＭ公司根據(jù)速溶咖啡的原理 把啤酒成分進(jìn)行低溫提煉 制成速溶啤酒。飲用時只須將其倒入杯中 再加入汽水或礦泉水搖勻即可。這種速溶啤酒可以自調(diào)濃淡 飲用極為方便 還可根據(jù)口味不同 制成含酒精或不含酒精兩種類型的速溶啤酒速溶啤酒在法國