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啤酒文獻(xiàn)目錄

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在啤酒包裝上使用塑料瓶的探討
題名：中國包裝
作者：馬桂亮梁會(huì)仙周寧
出版年：1999
卷期:03
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 玻璃瓶作為啤酒傳統(tǒng)的包裝物已經(jīng)由來已久，在絕大多數(shù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者眼里，玻璃似乎是瓶裝啤酒的唯一選擇。多少年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，似乎用玻璃瓶已經(jīng)天經(jīng)地義。曾有個(gè)別行業(yè)外人士說過為什么不能和飲料一樣用塑料瓶做啤酒包裝物呢？對此設(shè)想，絕大多數(shù)行業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為不現(xiàn)實(shí)。啤酒不同于一般的飲料，它本身富含ＣＯ２、糖分、蛋白質(zhì)等，啤酒的特性決定了玻璃瓶是啤酒的最佳包裝物，無論是氣密性、耐壓程度、外觀清亮度，還是避光性、保質(zhì)期、口味純正方面，玻璃瓶都是塑料瓶所不能比擬的。而塑料瓶的耐壓性，是否影響啤酒的口味，是否絕對沒有毒性，氣密...