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蛋氨酸高產(chǎn)酵母突變株的推理篩選
題名：微生物學(xué)雜志
作者：郝勃付軍李兆文梁運(yùn)祥
出版年：1999
卷期:01
頁(yè)碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 以啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae）菌株Ⅰ為出發(fā)株，經(jīng)紫外線處理后，在含可完全抑制出發(fā)株生長(zhǎng)的乙硫氨酸（濃度為2g/L）的基本培養(yǎng)從上篩出14株生長(zhǎng)良好的突變株，其中I－2，I－9株還能在無硫基本培養(yǎng)基上良好生長(zhǎng)。經(jīng)氨基酸自動(dòng)分析儀檢測(cè)，I－2株菌體蛋白中的蛋氨酸含量（質(zhì)量由分比）由I株的1．93增年9．28。