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生啤酒膜濾除菌技術(shù)試驗研究
題名：食品與機械
作者：褚良銀陳文梅劉培坤李曉鐘李建明
出版年：1999
卷期:01
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 針對生啤酒膜濾除菌技術(shù)，采用無機陶瓷膜，對膜孔徑的選擇、膜器結(jié)構(gòu)優(yōu)化、膜濾運行過程強化等方面進行了系統(tǒng)的試驗研究，提出了一套新型高效的膜器結(jié)構(gòu)與工藝設(shè)計的依據(jù)。