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雙乙酰生物傳感器的研究
題名：生物工程學(xué)報(bào)
作者：張介馳于德水沙長青田小光彭萬霖
出版年：1999
卷期:03
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 試驗(yàn)研究了糞腸桿菌（Enterococusfaecalis）中雙乙酰還原酶的提取純化，以及雙乙酰生物傳感器制備和測(cè)定性能。以雙乙酰還原酶和還原型輔酶I（NADH）共固定作為工作酶膜，用Fe2＋／Fe和雙乙酰還原過程中產(chǎn)生的NAD＋／NADH組成生物傳感器，可準(zhǔn)確測(cè)定0?1～0?5μg／mL濃度范圍內(nèi)的雙乙酰含量，響應(yīng)時(shí)間小于2min。9d內(nèi)傳感器工作性能穩(wěn)定。研究表明，啤酒內(nèi)典型的金屬離子和有機(jī)物在相應(yīng)濃度內(nèi)不影響傳感器工作性能。同時(shí)，試驗(yàn)初步解決了輔酶的再生和溶氧干擾問題
