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啤酒文獻目錄
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啤酒的功過
題名:釀酒科技
作者:周秀琴
出版年:2002
卷期:05
頁碼:
分類:總論
內容摘要: 多喝啤酒、濫喝啤酒會得啤酒病,損害健康,因而導出了啤酒心、啤酒肚、啤酒尸、啤酒頭腦等一系列新名詞。啤酒心又稱牛心,是因為喝酒過多,心臟往往增大,并受到酒精的持續(xù)損害,心肌組織中出現(xiàn)脂肪細胞,使心臟收縮功能減弱,心動過速,心臟負擔加重。啤酒肚,喝酒多,加肉食配菜多,人變得肥胖,特別是肚子大,行動不便,引發(fā)高血脂高血壓等疾病。啤酒尸,指大量喝啤酒,喝醉了躺在路邊、失去知覺的人。啤酒頭腦,飲啤酒多,行動遲緩、貪睡。啤酒也給人帶來快樂,捷克舉行別有風趣的世界啤酒大賽,有4000多啤酒迷參賽。比賽項目有一口氣喝完1...