欧美aⅴ精品一区二区三区18|青春草视频在线观看|国产视频一级|插美女网站|孕妇怀孕大肚高h|91欧美日韩一区二区|熟女打炮视频|日韩欧美激情a∨一区二区|人妻激情网|欧美黄色吧,高潮玩弄捆绑美女丨vk,国产成人无码8X视频在线观看,麻豆久久精品,欧美激情视频一区二区三区免费 ,日韩有码在线观看,极品萝莉少女

啤酒文獻(xiàn)目錄

您現(xiàn)在的位置：啤酒文獻(xiàn)目錄

黑色啤酒生產(chǎn)的技術(shù)工藝
題名：企業(yè)技術(shù)開發(fā)
作者：邱冬梅
出版年：1999
卷期:07
頁(yè)碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 1工藝流程（大米→粉碎→糊化）＋（麥芽→粉碎→糖化）→并醪糖化→過濾→麥汁→加酒花→煮沸→回旋沉淀→冷卻→通無菌空氣→加酵母→發(fā)酵罐→加單寧→硅藻土過濾→貯存→裝酒→壓蓋→殺菌→品檢→貼標(biāo)→成品黑啤2原料配方混合麥芽（淺色麥芽：濃色麥芽：焦糖麥芽：黑色麥芽一1入5：1入5：4：1）80％、大米20％、酒花0．l％。3操作要求3．且著色麥芽的制取黑色啤酒釀造成敗的關(guān)鍵之一是著色麥芽的制取，它關(guān)系到黑啤酒的外觀色調(diào)及口感、質(zhì)量，這是目前我國(guó)眾多啤酒生產(chǎn)廠家深感棘手的難題。（l）濃色麥芽的制取先用發(fā)芽率在95％以上，蛋白質(zhì)含量為11...