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啤酒文獻(xiàn)目錄

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提高分析檢驗質(zhì)量保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品——5665啤酒分析儀在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用
題名：釀酒
作者：柴松凌韓志芳李文莉閻偉
出版年：1999
卷期:02
頁碼:
分類:總論
內(nèi)容摘要: 我公司于１９９７年引入了５６６５啤酒分析儀。該儀器是以紅外光譜為分析手段的現(xiàn)代化儀器，它改變了傳統(tǒng)的分析方法易出現(xiàn)的費時耗力的弊病。在啤酒發(fā)酵過程中的工藝控制誤差及成品檢驗方面，發(fā)揮了很大的作用。５６６５啤酒分析儀在測試分析過程中，已將人為誤差和偶然誤差減至可以避免的程度，只要依照正確的分析程序，其人為誤差和偶然誤差是完全可以避免的。這樣誤差根源只存在于系統(tǒng)誤差，而系統(tǒng)誤差是可以校正的，并且也便于查找出現(xiàn)錯誤的原因。在使用５６６５分析儀進(jìn)行檢驗時，使用者只要注意兩點：一、吸光度與濃度關(guān)系的獲取郎伯一比耳定...